华美食品集团：发起中秋申世遗，确立文化赋能战略

　　6月14日，华美食品集团举办“华美非遗·世界中秋”月饼营销峰会。会上，该集团发起推动“中秋节申请列入人类非物质文化遗产代表作名录”行动，联合各方提出“中国中秋申世遗倡议”，同时确立“文化赋能+产业升级”核心发展战略。 华美食品集团始创于1991年，是烘焙企业集团，在多地有生产基地。2024年，华美月饼销售额达15亿元，产销量居全国第一。总裁袁瀚钊看到行业“危机”，认为市场对中秋文化认知淡化，需提升其关注度以增大月饼市场价值。 2024年12月4日中国春节申遗，让华美看到中秋申遗可能及公众对非遗关注度提升。2025年春节期间，非遗表演受青睐，相关团购订单量大幅增长。袁瀚钊认为2025年是“非遗元年”，发起申遗出于社会责任和“文化赋能”战略。 华美计划从“发起、征集、记录、宣发、体验”五方面推动中秋申世遗。峰会上，代言人等呼吁全民护文化瑰宝，嘉宾宣读。后续还将征集民俗、出版图鉴等，今年中秋“非遗之美”系列礼盒将上市。 本次峰会上，董事长袁旭培明确“文化赋能+产业升级”核心战略，通过打造文化矩阵、双轮驱动造产品、强化研发和优化销售网络等提高市场。 自2019年华美广式月饼技艺入选东莞非遗项目，集团在非遗传承上不遗余力，取得诸多成果。2023年月饼梦工厂建成，成为传承文化重要节点，馆内展示丰富内容。 以“中国中秋申世遗”为起点，华美推动月饼产业迈向“价值创造”。袁瀚钊认为推动中秋文化出海是长远愿景，企业专注品牌打造等是竞争关键。