价格周报｜猪价近两月持续下降，机构称远期猪价存在反弹预期

　　监测，供应方面，本周周内规模养殖场继续减重增量出栏，散户大猪出栏占比下降，全国生猪交易均重继续降低。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重124.26公斤，环比下降0.81%。需求方面，本周屠宰企业开工率先降后升。因月末及月初规模场生猪出栏计划偏少，屠宰企业收购不畅，且终端需求平平，导致开工率小幅下降。临近周末，在春节假期利多提振下，下游备货积极性提升，屠宰企业猪肉销售订单增多，支撑开工率提升。重点屠宰企业周度平均开工率33.40%，环比增加0.85个百分点。预测下周，供应方面，部分规模集团处于缩量增重的过程中，生猪出栏有限；而多数养殖集团本月刨除春节前夕及春节期间的休市阶段，仍有较高的出栏意愿，因此生猪出栏量或稳步提升。需求方面，当前北方屠宰量高位盘整，南方市场需求偏弱，因此也出现猪价北高南低的现象。下周全国陆续开始进行春节备货，需求或有所好转。