冰糖雪梨汤正确做法

　　冰糖雪梨汤

　　步骤 1

　　水晶梨一只，洗净，想用梨皮一起煮的用盐水洗净。我做清汤，所以不用梨皮。

　　步骤 2

　　削皮。用梨皮一起煮的也要削皮。煮出来，冰糖雪梨才会软糯好吃，带皮不好吃。

　　步骤 3

　　削成小块，不要梨核，梨核煮汁会微酸。不想浪费的也可以放入同煮。

　　步骤 4

　　倒入纯净水。水量是相对的。多要汤汁的可以多加一些。一只梨，我加入刚没过梨的水量。

　　步骤 5

　　放5颗冰糖。加老冰糖不错。刚好用完了。放的单晶冰糖。效果一样。不喜太甜。再说就算是冰糖，吃多了也不会很好。

　　步骤 6

　　小火熬制20分钟，冰糖融化，期间搅拌几次。

　　步骤 7

　　这是做好以后的成品。没有放梨皮和梨核，梨的颜色和汤汁清透软糯香甜。早晚喝一碗都很舒服。