鱼香茄子煲用什么

　　1、鱼香茄子煲用的是：鲤鱼鲤鱼肉质鲜嫩，鱼刺少。
2、比较适合煲鱼，炖鱼和清蒸鱼。
3、鱼香茄子煲鱼请多注意火候。