奥密克戎冲击全美食品供应链

　　自新冠病毒大流行爆发以来，劳动力短缺这个难题充斥着食品生产的各个部门，现在奥密克戎将这个问题带到一个新的高度。这个病毒新变种传染性不是一般的强：据称只要一脱口罩就会被感染，在生产车间这种密闭空间戴了口罩也会大概率“中招”。

　　除此以外，目前美国覆盖率最广的辉瑞(54.84, -0.79, -1.42%)、莫德纳和强生(171.63, -0.59,-0.34%)疫苗似乎很难让人们免疫该病毒，即使接种了加强针，仍有感染的风险，疫苗商也只保证加强针能降低重症的概率。学校和托儿所再次出现关闭的情况，使更多的美国人无法工作。

　　在农场方面，发生的情形是一样的。美国最大的散养鸡蛋生产商Egg Innovations公司首席执行官John Brunnquell说，由于这种大流行病，公司已经缺员一年左右。现在，奥密克戎使他的企业和整个行业更加难留住工人。