南通市局组织机关食堂反食品浪费工作业务培训会

　　8月25日下午，市机关事务管理局在行政中心1036会议室对机关食堂负责人及相关同志进行反食品浪费工作业务培训。

　　节能处负责同志传达学习了《中华人民共和国反食品浪费法》，集中学习省委省政府、市委市政府、省市各部门关于厉行节约、反对浪费等文件，落实过“紧日子”相关要求，详细解读《南通市机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报暂行制度》和《评估标准》，对机关食堂反食品浪费工作提出具体要求，指导局管机关食堂按照评估标准对照打分、准备佐证台账资料，从自身做起，保证成效评估和通报制度落地见效。

　　近年来，南通市坚持把节约粮食、制止餐饮浪费行为作为机关作风建设的重要内容，持续推进文明用餐、深入开展“光盘行动”， 有效避免“舌尖上的浪费”。根据《中华人民共和国反食品浪费法》和省局要求，南通市出台了《机关食堂反食品浪费成效评估和通报暂行制度》，通过“健全组织领导、加强源头管控、规范制作工序、节约能源资源、推行垃圾分类、强化监督检查、开展宣传教育、建立评估机制”八个环节加强全过程控制，对机关食堂反食品浪费工作先行探索。

　　南通市局管理9个机关食堂，现有合同制员工280人，午餐就餐人数约7000人。食堂负责人均为合同制外聘劳务人员，新近通过竞聘上岗，管理水平参差不齐。我局组织反食品浪费业务培训，通过集中学习，让他们及时知晓法律法规、文件要求和相关制度。局管食堂率先示范，保证成效评估和通报制度从建章立制、具体实施、考核管理、检查评估、定期通报形成闭环，不断优化和提升食堂管理水平。今后，我局将认真总结机关食堂反食品浪费工作经验，推广到各县机关食堂，同时积极引导各级公共机构有效加强食堂管理。