价格周报｜端午节后猪价回落，未来一周终端市场或再度进入疲软状

　　监测，供应方面，本周全国生猪交易均重继续降低。养殖企业主动减重出栏，叠加屠宰企业大猪收购量减少，全国交易均重降低。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重121.78公斤，较上周跌0.03%。需求方面，本周屠宰企业开工率较上周上涨。随着端午假期临近，终端备货量增加，部分屠宰企业订单增多，导致开工率上涨。本周国内生猪重点屠宰企业开工率震荡小涨，平均开工率32.97%，较上周上涨0.92个百分点。预测下周，供应方面，周后期临近月末，局部或陆续进入结算阶段，生猪出栏量或有所减少，对行情有一定支撑作用。需求方面，目前端午短时备货已结束，未来一周终端市场或再度进入疲软状态，猪肉需求量仍然较差，因此生猪屠宰量或低位运行，生猪需求对行情有利空影响。