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八爪鱼做法和清理方法
时间：2022-10-07 22:02 阅读：
准备一盆清水
1在水里加入适量醋
把八爪鱼放进去，用手不停搓洗
将八爪鱼表面的粘液都清洗干净
2找出八爪鱼的牙齿，抠掉
3然后掀开八爪鱼的头部
把内脏全部挤出来
并把墨汁清洗干净
小提示：掀开八爪鱼去内脏时，可以用剪子剪开
4最后再去掉八爪鱼的皮
从头部顺着往下撕即可
最后用清水再冲洗干净就可以啦
洗干净了章鱼可以做来吃了
做法
原料：章鱼200克、洋葱1个、青椒5条、小红椒2条、生抽1勺、蚝油半勺、盐1小勺、蒜姜末15克、油适量
做法：
1、章鱼洗净切成小段
2、洋葱切成丝，青椒和小红椒切段
3、热锅下油爆香蒜姜末，加入章鱼爆炒
4、加入洋葱、青椒和小红椒翻炒
5、倒生抽、耗油继续翻炒至熟，最后加点盐调味即可