法国甜品：种类繁多 魅力无限 法式风味

　　法国有句谚语“没有比对美食更真诚的爱了”。几百年来，制作甜品成为法国人的专长，形成如打造珠宝般的精致工艺。像意大利的提拉米苏等他国甜点一样，法国的小玛德莱娜等备受人喜爱。大名鼎鼎的马卡龙是蛋白、杏仁粉和糖霜制成的夹心甜点。拿破仑蛋糕又称千层酥，有繁杂起酥工艺。欧培拉有六层，充满咖啡与巧克力香。五月巴黎，水果季来临，糕点师开启想象创作。常见水果甜品多样，不同水果搭配的甜品都有众多爱好者。玛德莱娜是法国家庭必备，舒芙蕾以蛋白霜为主，泡芙名目繁多。可颂有甜咸之分，是法国早餐常见选择。法国甜品起源于宫廷，如今走向平民，成为法国人生活中的快乐源泉。