河南猪肉：6月均价18.4元公斤，7月或18.5-19.5元公斤

　　6月河南猪肉市场价格先跌后涨，价格重心下移。截至6月27日，6月均价18.40元/公斤，环比跌3.36%，跌幅扩大2.46个百分点；同比跌23.39%，跌幅扩大16.45个百分点。月末价格最高达19.30元/公斤，6月9日最低为17.75元/公斤，高低价差1.55元/公斤，波动幅度较上月扩大35%。 6月河南猪肉整体价格高于全国平均水平，日均价差0.33元/公斤，较上月收窄0.08元/公斤。月初河南猪肉价格跌速加快至年内低点，全国均价高于河南；随后河南猪肉价格触底回升，月末与全国均价差距拉大，最高时价差达0.77元/公斤。 6月气温升高，猪肉消费进入季节性疲软期，需求不佳，下游白条承接不足，禽肉等替代品分流市场份额。供应端月内缩量，支撑价格底部。5月河南生猪出栏量环比降12.71%，6月出栏量预期进一步缩减，但2025年整体出栏量仍高于去年同期。猪价低位时，二次育肥询价补栏增多，支撑猪价反弹。 6月河南地区屠宰量先增后降，样本企业日均屠宰量27384头，环比跌0.47%，同比增31.22%。月初至中旬屠宰量攀升，17日最高达29950头，随后震荡回落，27日最低为25880头。屠宰量波动影响猪肉供应，反映屠企对后市谨慎心态。 展望7月，河南白条猪肉价格面临供需双重压力。供应端，年内生猪出栏量提升，但天气热猪生长慢，二次育肥补栏分流供应；需求端，炎热抑制消费，院校放假食堂团膳订单减少，屠企谨慎。预计7月价格或在18.50 - 19.50元/公斤区间窄幅波动。

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